佛手瓜的功效与作用有哪些?

2020-09-04 母婴育儿 110阅读

1,具有祛风解热,健脾开胃、利水等功效。特别的是,合掌瓜含锌较高,对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显,还可缓解老年人视力衰退。

合掌瓜的名字取得非常形象,它长得就像两个手掌合在一起,如“合什”,因此也叫佛手瓜,很有意思。合掌瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食能增强人体的抵抗力。

2,食用佛手瓜生熟皆宜,生吃似黄瓜微甜爽口,熟吃可炒、腌、煮、做汤,像佛手瓜炒鸡肉、凉拌佛手瓜辣椒丝、佛手瓜牛肉汤、佛手瓜黄豆排骨汤等都是一般家庭容易烹饪的菜肴。

扩展资料:

食材:瓜藤尖,蒜粒,辣椒干,花椒粒,桂皮,花生油。

1、摘捡洋丝瓜尖,把老的部分和瓜藤丝摘下不要,只要嫰的部分。

2、煮开水,将瓜尖焯水。

3、蒜粒辣椒干切碎,花椒粒,桂皮,全部食材放好备用。

4、炒锅倒入适量花生油,烧热后,放入干辣椒段和蒜瓣炝锅。

5、炝锅后倒入洋丝瓜尖翻炒,待瓜尖变色出水后,放入盐,适量酱油调味出锅,出锅,装盘。

参考资料来源:百度百科-佛手瓜

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