巴士杀菌热处理是个什么工艺,用于酸奶的生产,热处理不会破坏酸奶里的益生菌吗?巴莱罗

2020-09-19 社会 115阅读
蒙牛纯甄是经过巴氏杀菌处理的。也就是说,先按照酸奶的工艺生产好酸奶,再对酸奶进行巴氏杀菌热处理,这样可以大大延长产品的保质期,且无需冷藏,还可以保证口感纯正
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