可以用水泡。
猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。此外，猪血可抑制结石，解毒。
功用主治
治头风眩晕，中满腹胀，嘈杂，宫颈糜烂。
①《别录》：主奔豚暴气，中风头眩，淋沥。
②《千金·食治》：主卒下血不止，美清酒和炒服之。
③《日华子本草》：生血，疗奔豚气。
④《纲目》：清油炒食，治嘈杂有虫。
⑤《医林纂要》：利大肠。
食物相克
1、猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；
2、忌与海带同食，会导致便秘；
3、忌地黄、何首乌；
4、忌与茱萸同食；
5、不宜与菱、杏仁同食。
