功效与作用：
滋养组织细胞，增强肝功能力；增强食欲，增加体力；改善肥胖、水肿及淋巴腺系统疾病；抗菌、开胃、利尿、消毒、美白等；净化深层油性暗疮和充血皮肤，促进毛发生长和紧实皮肤及组织，防止衰老皱裂；治疗毛孔粗大，调理油腻不洁皮肤。
西柚中含有丰富的维生素C、可溶纤维素以及宝贵的天然维生素P。维生素C可参与人体胶原蛋白质合成，有消除疲劳、助消化、生津解渴、减肥和保养肌肤等功效，同时能促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。
营养价值：
西柚营养丰富，含有多种多样人体需要的营养物质。每100克柚果中含水分89克、蛋白质0.89克、脂肪0.1克、碳水化合物9.5克、钙18毫克、磷17毫克、铁0.1毫克、维生素B0.06毫克、维生素B10.03毫克、维生素C40毫克
果皮中含有多种矿物质成分，每克鲜果皮中含钾2.8-3.5毫克、钙0.55-0.96毫克、镁0.18-0.28毫克、钠0.003-0.034毫克、锌0.001-0.002毫克。
西柚还含有果胶、天然叶酸、维生素P和葡萄柚甙等。西柚出汁率为40-50%，含糖7-7.5%，含酸2-2.5%，可溶性固形物9.5-11.5%，一般可食率达70%以上。丰富的营养成分是其他橘柚类所不及的。
扩展资料：
西柚的食用注意事项
1、虽说能够清热去火、抗氧化抗炎消炎、开胃通便以及解酒和预防感冒，还可以调节血糖血压。但是要注意如果是肠胃不适有腹痛、痰多咳嗽的人不建议多吃，因为属于寒性水果。
2、而且高血压患者也最好别多吃，因为里面含有的葡萄柚汁会和降压药想抵抗，会出现副作用。除此之外，和喂药也有不良的反应。
3、西柚已经被证明会和很多心血管药物发生相互作用，可能影响疗效，增加不良反应，正在服用心血管药物的人慎吃。
4、越来越多的药物被发现与西柚汁同服会引发不良反应，甚至可能导致猝死等严重副作用，服用这类药物时应避免饮用西柚汁，也勿进食西柚。
参考资料来源：百度百科-西柚
