做面包光亮剂配方是什么,怎么做?

2020-05-22 美食 235阅读

材料:鸡蛋一个,粉30g ,色拉油400g,开水220g。

做法如下:

1、鸡蛋糖先打,糖融化就ok了。

2、后放油,慢速加入,一边搅拌一边加入油。

3、放入热水中,分次加入,搅拌均匀。

4、放冷藏,面包需要表面亮亮的,都可以用。

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