杀一头牛能赚多少钱?

2022-08-13 社会 921阅读

首先,通常情况下,育肥牛一头能挣三千,屠宰的一头能挣一千多,卖熟食的也能挣千八百的,这是不掺假不打水的利润,这个就是透明的利润,挣个辛苦钱。

一般,1000斤牛最多出400斤牛肉,内脏骨头占多数,牛内脏不值钱,骨头一斤才2块,现在牛肉价才35一斤,黄牛40一斤,收一头牛都是估算,没有谁用称的,大致在11块到16块左右,现在养牛的少不好收,正常一头牛杀好2天内能卖掉,利润在2500左右。

注水的话一头也就多40斤多了打不进,也能多赚个1500,但是现在人都看得出来注水牛肉,吃过一次下次就不来了,都是本地人,基本上不会注水,招牌要紧。

辨别注水牛肉的方法

下次你们买牛肉时用指甲压一下,手指有水份的基本上都有注水,正常是不会有水分的,看一下牛肉如果很鲜艳,就要小心了,正常都是偏暗红色的。

1000斤的牛,产肉400斤左右,包括牛腩,牛肋骨肉。1000斤的牛,按照连毛13一斤算。肉卖38一斤,牛腩28,牛肋间肉28算,杀一头卖可以赚2000元,这两千元包括宰牛的刀手费。

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