在冬季钓鱼，因为鱼儿不爱动，除了用红虫这种腥味大的饵料外，还可以用其他的一些活、鲜、香的饵料，例如，红虫、红蚯蚓、肉蛆、孑孓等虫类饵料，不宜用面食饵料。
用饵料主要是勾起他们的食欲，叫鱼闻香而动，吃起来没够；
冬钓的诱饵一定要精细；易浓，不易淡，易少、不易多。味道一定要以浓香型的饵料为主，口味要香甜可口的奶油香味和草莓香味都行，但切勿打多，打散。否则鱼儿就只会吸食散落的诱饵而不去吃钩了。有些钓友可能要问为什么不用浓腥的饵料打窝呢？其实浓腥的饵料也可以做窝饵来用，但近几年发现单纯用浓腥的饵料诱鱼远不如浓型的香料诱鱼来的快些，其中的道理不得而知。
冬季钓鱼的鱼饵适口性一定要好，而且要符合冬季鱼儿的口味的特点：活、腥、鲜。要含有丰富的动物蛋白这样鱼儿才爱吃。所以，饵料一定要在鲜活，蛋白含量高，具有一定的腥味的荤饵上下工夫。这可是能否钓到鱼的关键。北方地区一般都选用用鲜活的红蚯蚓和红虫为好。蚯蚓要整根上钩，而红虫一定要选择鲜活，色泽亮丽，肥大的公虫为好，用红虫夹4-6条一捆，现钓现夹为好，已保证红虫鲜活不死亡。
