新版西游记沙僧是徐锦江饰演的。
徐锦江，1961年10月13日出生于黑龙江牡丹江市，毕业于广州美术学院，中国香港男演员。
1982年到香港发展，1987年香港导演麦当雄邀请他参演《省港旗兵2》后正式踏入电影圈。1996年出演电影《色情男女》，并获得第16届香港电影金像奖最佳男配角奖提名 。
2009年8月25日徐锦江正式拜唐杰忠为师学相声；成唐老关门弟子。2011年，出演张纪中版《西游记》并在该剧饰演沙悟净。2012年客串出演高希希执导的古装历史剧《楚汉传奇》[2] 。2013年参与王家卫导演的古装电影《一代宗师》的拍摄及演出 。2014年3月出演古装剧《江南四大才子》并在该剧中饰演一心想要谋朝篡位做皇帝却屡屡失败的宁王 。
