说起福州，一定要知道“佛跳墙”，别的美食也有，但决不及这款美食出名，福州去过几次，也吃到了美食。这就给给大家说几个。
1.佛跳墙
大名鼎鼎，如雷贯耳啊，第一次听佛跳墙就是在周星驰的食神里。里面有鲍鱼、鱼翅、蹄筋，香死个人嘞！
2.鱼丸
在福州你经常会在饭店、宴席间看到鱼丸，这属于当地的特色。
3.肉燕
这个好吃，就是把肉馅包进去，外观晶莹剔透，有点像馄饨。
4.芋泥
第一天，他们飞机到的晚，差不多九点多到长乐机场，我直接开车接机，直奔长乐漳港，先来一顿海蚌海鲜火锅的宵夜，然后进城安顿，住温泉金源大酒店。然后一早，拽他们起来爬金鸡山(就近)。然后去三坊七巷，先看名人故居非遗博物馆晃晃，然后中午奔安泰楼吃吃小吃(虽然不一定最最正宗，好歹齐全，福州的基本都有)。下午带他们一家在穿过南后街上乌山，风景区绕一圈，下来直奔南后街聚春园的私房菜，吃佛跳墙(要提前三天预定的)，吃完饭上屏山脚的金汤泡温泉，顺便眺望一下传说中的镇海楼，然后休息。
第二天，一大早开车直奔连江黄岐，先看渔港，再吃渔港早餐，买点干货，接着回头苔录看平流尾地质公园，中午简单对付点，下午上奇达鱼村，海边打打麻将，钓钓鱼，挖挖贝壳啥的，晚上上鱼排吃海鲜。
第三天，上午先上鼓山，然后下山奔马尾煤码头私房菜吃点河海交汇处特有的海鲜河鲜，然后奔马尾自贸区看看，然后赶火车去厦门~
这东西第一次吃还行，再吃就有点腻了
5.元宵
肉元宵，甜口的人家叫汤圆，当然现在也有很多人不这么分了。
