贫血通常是一种症状，而不是具体的疾病。当人体血液中的红细胞或血红蛋白量低于正常值时，我们称之为贫血。造成贫血的原因大致有造血不良、红细胞过度破坏、急慢性失血等三种。
贫血的患者在平时的日常生活中一定要注意休息，不要过度劳累，如果是缺铁性贫血平时在饮食方面多吃一些含铁丰富的食物，比如，动物肝脏，瘦肉，血豆腐等等，如果是巨幼细胞贫血，平时饮食多吃一些绿叶蔬菜。
贫血的人不能吃什么？
牛奶
由于治疗贫血的主要药物是铁剂，而牛奶中含磷较多，磷可与铁结合成难溶于水的物质影响铁的吸收，故贫血病人不宜用牛奶补充营养。
大蒜
大蒜含较多的挥发性物质可降低血糖，多食大蒜则会抑制人的胃液分泌，生熟品都可使血红蛋白、红细胞减少，贫血患者如果食用将会加重病情。
煎炸食品
贫血患者的胃肠功能好坏直接影响到疾病的恢复，煎炸的食品一方面大量营养成分被破坏，另一方面也影响消化吸收造成肠道功能紊乱，从而影响疾病恢复。
