如何用酸奶制作甜品?

2022-08-20 美食 101阅读

酸奶是我们生活中常见的食材,很多人喜欢喝酸奶,它营养价值丰富,其实酸奶不仅可以单独喝,其实还可以搭配其它食物做甜品。但是酸奶可以做什么甜品你知道吗?下面一起来了解一下吧。

紫薯酸奶甜品的做法:

材料:紫薯适量、酸奶适量

1、紫薯煮熟去皮,捣碎,完全的捣碎后,放到模具里定型。

2、然后将定型好的紫薯倒扣到盘子里。

3、再在紫薯上面浇上适量的酸奶,好看又好吃的紫薯酸奶甜品就诞生了。

小贴士:可以根据自己的喜好,撒入自己喜欢的坚果或水果粒,既美观又美味!草莓香蕉酸奶

材料:草莓适量、香蕉适量、酸奶适量做法:

1、草莓去蒂洗净切块,香蕉切块。

2、一盒酸奶,不用放水,用榨汁机,选择果汁步骤。

3、盛到甜品碗儿里,摆放草莓。或者也可以加上自己喜欢的水果。

蓝莓酸奶蛋糕

材料:酸奶400g、蛋黄9个、低筋面粉80g、玉米淀粉50g、蓝莓200g、蛋白9个、糖100g、柠檬汁适量

1、酸奶中加入蛋黄,用手动打蛋器搅拌均匀至颜色变浅。

2、将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后加入,翻拌均匀成细腻的面糊。

3、蛋白加柠檬汁,用电动打蛋器打至起粗泡后3分次加入细糖。

4、将蛋白霜打发至中性发泡,可以拉起长弯角即可。

5、取三分之一的蛋白霜加入到面糊中,切拌均匀后将面糊倒入到剩下的蛋白霜中。

6、快速用切拌法拌均匀,面糊从高处倒入底部垫油布的的深烤盘中,震出大的气泡。

7、将蓝莓排入面糊表面。放入烤箱中,蛋糕烘烤完结束后无需立即出炉,放置几分钟后取出,无需倒扣,放置一会边缘会自动脱开。

芒果酸奶西米露

材料:芒果1个、酸奶1杯、西米30g

1、芒果切丁,西米煮熟,一部分芒果放入料理机打碎。

2、西米放入杯中,倒入打好的芒果汁,再倒入酸奶,不要倒满。

3、把剩下的芒果丁加入,成品。

酸奶水果冻的做法

食材用料

草莓5个,蓝莓适量芒果一个酸奶一瓶

1.把草莓,芒果,和蓝莓洗净切成小粒备用

2.把冻冰块的冰格洗净,底部放入冰格1/3的酸奶,然后放入适量蓝莓或草莓

6.然后把酸奶填满,然后放入速冻冻4-6个小时

7.可以吃啦(这个可以放很久)可以提前做,想吃再拿出来吃。

没想到吧,酸奶不仅可以直接饮用,而且还可以做出这么多美味的甜品,赶紧自己动手制作吧,美味有健康。

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