食材
主料
西红柿
1个
辅料
黑芝麻
少许
步骤
1.把西红柿洗净
2.切两刀分成三份，中间的一块留1cm的厚度做天鹅头，其余的两块做“天鹅”底座和翅膀
3.取一块制作“天鹅”底座，从中间开始切V字刀，切出三条，交错推出层次
4.取另一块制作“天鹅”翅膀，先斜刀片切两片
5.取一片，如图切锯齿状
6.两片都按此方法切好，即成：天鹅翅膀
7.在“底座”的两侧，对称切两个槽，插上牙签
8.把“天鹅翅膀”通过牙签固定在底座上面
9.制作天鹅头部，取中间的那一块，如图切出天鹅的头部
10.放几粒黑芝麻点缀眼睛
11.用半根牙签将其固定再底座前端
12.装盘即成：西红柿天鹅
小贴士
1、天鹅的眼睛也可以用苹果籽、红豆点缀。
2、西红柿硬实一点的才好切，否则会很难成型。
