1、烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。——李白《将进酒》
释义：我们烹羊宰牛姑且作乐，（今天）一次性痛快地饮三百杯也不为多！
2、沽酒聊自劳，开樽坐檐隙。主人奏丝桐，能使高兴剧。——独孤及《客舍月下对酒，醉后寄毕四耀》
释义：自己打酒是很累，倒上酒坐在屋檐下，主人奏起丝桐，这也能让我很高兴。
3、对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多，明明如月，何时可掇？忧从中来，不可断绝。——曹操《短歌行》
释义：一边喝酒一边高歌，人生短促日月如梭。好比晨露转瞬即逝，失去的时日实在太多！席上歌声激昂慷慨，忧郁长久填满心窝。靠什么来排解忧闷？唯有狂饮方可解脱。那穿着青领（周代学士的服装）的学子哟，你们令我朝夕思慕。只是因为您的缘故，让我沉痛吟诵至今。
4、莫辞酒，此会固难同。请看女工机上帛，半作军人旗上红。——韩愈《赠张徐州莫辞酒》
释义：这是首劝酒诗,实际上是反应人们饱受战乱之苦,骨肉离散,夫妻分离.
5、酒黯乡魂，追旅思，夜夜除非，好梦留人睡。明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。——范仲淹《苏幕遮》
释义：秋天到来时，天高云谈，碧空澄澈，落叶枯黄，萎积满地，寒凉浸透河水，水面腾起凉丝丝的薄雾。黄叶满山衬着斜阳，一齐倒映于河水之中；枯干了的离离野草，铺向看不见的天边。这实在是一幅肃讽悲凉的秋来塞外景物图。“夕阳”与“秋色”相映，都是暖去寒来、生气渐弱的意象极易唤起人们的愁肠
