生下小牛的奶牛的牛奶几天可以食用

从食用的角度看，奶牛产出的牛奶可以马上食用（必要的杀菌不能少）；
但前3-7天从牛奶比较稠厚，容易凝固，不适于生产加工，叫牛初乳；
牛初乳含有丰富的免疫物质，适合给抵抗力弱的人吃。

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