我个人认为：你这绝非单纯所谓体质问题，从中医角度你已属病态。
你属于脾阳虚，日久兼有肺卫不足的症候。
病的起源大概你两三年前曾过食寒凉，特别是在经期过食寒凉危害尤甚！或被大雨淋透而驱寒不及时或驱寒不尽所致。或既往素喜凉食。回忆一下，有无此经历。
上述状况损伤脾阳，脾胃相表里，胃阳则亦不足。额头属足阳明胃经巡行部位，外感时，邪正交争则发热，胃经正气不足，不足抗邪，故额头冰凉；脾主肌肉四肢，四末为人体相表里的阴阳经交汇之处，且阴寒内盛，迫阳外出，达于四末（手足），故手脚滚烫。脾主运化，脾阳不足，清阳不升，难养头目，故头痛；脾主肌肉四肢，脾虚肢体失养故体乏。
冬天的时候手脚冰凉，是因为脾阳不足，不能温煦四末；夏天手脚滚烫，是因为夏季本身阳气发散于外，阳虚更不能守内，故俱达于四末，所以手脚滚烫。（若你伴有咽干舌红，或盗汗，则可认定你已阴阳两虚了。你没提，我以没有来分析。）
“躺下时猛的坐起来或者蹲下时站起来都会头晕眼前发黑”西医称体位性低血压，中医观点亦属阳虚所致。
脾为肺母，脾病及肺，肺气亦虚，肺卫不足故畏风。“对着电扇坐着吹时经常肚子痛腹泻”是因为肺卫不足，不能阻挡风寒于外，直中脾胃故腹痛腹泻。
我估计你现在不能吃过凉食物，即便喜欢，吃多肚子捣乱，呵呵。
若我的分析不错，你可以服玉屏风散和附子理中丸。中间若无不适可坚持服两周，但三五天请向我反馈一下情况。
当然，最好在当地找个好中医看看，中医讲四诊合参，不能诊脉观舌，总感不甚精确。
