美元对人民币汇率中间价与人民币对美元汇率中间价都是一个值，即人民币汇率中间价（简称汇率中间价）。它是即期银行间外汇交易市场和银行挂牌汇价的最重要参考指标，也是衡量一国货币价值的重要指标。汇率中间价=（现汇买入价+现汇/现钞卖出价）/ 2。一般来说，汇率中间价是一个时时变动的数据，由中国人民银行授权中国外汇交易中心于每个工作日闭市后公布当日银行间外汇市场美元等交易货币对人民币的收盘价，作为下一个工作日该货币对人民币交易的中间价。
人民币对美元汇率中间价的形成方式是：中国外汇交易中心于每日银行间外汇市场开盘前向所有银行间外汇市场做市商询价，并将全部做市商报价作为人民币对美元汇率中间价的计算样本，去掉最高和最低报价后，将剩余做市商报价经过加权平均等一系列的复杂运算后，得到当日人民对美元汇率中间价，权重由中国外汇交易中心根据报价方在银行间外汇市场的交易量及报价情况等指标综合确定。
人民币对欧元、日元和港币、英镑、澳大利亚元、新西兰元、新加坡元、瑞士法郎、加拿大元、林吉特、俄罗斯卢布、南非兰特、韩元等汇率中间价由中国外汇交易中心分别根据当日人民币对美元汇率中间价与上午9时国际外汇市场欧元、日元和港币、英镑、澳大利亚元、新西兰元、新加坡元、瑞士法郎、加拿大元、林吉特、俄罗斯卢布、南非兰特、韩元等对美元汇率套算确定。
中国人民银行授权中国外汇交易中心公布，2016年7月27日银行间外汇市场人民币汇率中间价为：1美元对人民币6.6671元，1欧元对人民币7.3283元，100日元对人民币6.3585元，1港元对人民币0.85952元，1英镑对人民币8.7669元，1澳大利亚元对人民币5.0088元，1新西兰元对人民币4.7068元，1新加坡元对人民币4.9122元，1瑞士法郎对人民币6.7201元，1加拿大元对人民币5.0612元，人民币1元对0.61049林吉特，人民币1元对9.8856俄罗斯卢布, 人民币1元对2.1532南非兰特，人民币1元对170.21韩元。
美元对人民币汇率中间价是人民币升值与贬值的标识性特征（有什么用）。当中间价上升时表示人民币贬值（另一种货币升值），当中间价下降时表示人民币升值（另一种货币贬值）；为了更好的理解，我举例说明一下。
（1）、比如原来1美元对人民币6.6671元（中间价），当中间价上升为6.67时表示人民币贬值0.0029元，当中间价下降为6.65时，表示人民币升值0.0171元。
（2）、再如，原来1英镑对人民币8.7669元，当中间价上升为8.77时表示人民币贬值0.0031元（8.77元-8.7669元=0.0031元），英镑升值等值0.0031元人民币。
（3）、如人民币1元对170.21韩元，当中间价上升为180.21时表示韩元升值10韩元（180.21-170.21=10），当中间价下降为160.21时表示韩元贬值10韩元（1元：170.21韩元=x元：10韩元，x=0.0588元），人民币升值0.0588元。
人民币升值用最通俗的话讲就是人民币的购买力增强（比如现在6.3654人民币可换1美元，升值后1美元只能买3元人民币或者说6.3654人民币可以买2美元，升值率为50%）。
人民币贬值，是货币升值的对称，用专业的话讲就是指单位货币所含有的价值或所代表的价值下降，即单位货币价格下降；用最通俗的话讲就是人民币的购买力变弱，或者说钱不值钱。
一般来说，美元对人民币汇率中间价是银行间外汇牌价的重要依据，即外汇指定银行外汇兑换挂牌价的参考值，是银行根据外管局每天公布央行人民币市场中间价以及国际外汇市场行情，制定的各种外币与人民币之的买卖价格。外汇牌价是根据外管局根据国际形势变化公布的，每家银行都根据此牌价执行。根据外管局2014年7月后的最新规定, 取消管理银行对客户兑换外币挂牌买卖价差。这是指银行结售汇取消了兑换手续费，直接按照对应的外汇牌价进行交易。
