西洋参原产地美国北部和加拿大南部的森林区，我国和加拿大南部有分布。生长于海拔1000米左右的山地，喜散射光和漫射光，适应生长在森林沙质壤上。西洋参于秋季挖采 选取生长3～6年的根，除去分枝、须尾，晒干。喷水湿润，除去外皮，再用硫黄熏之，晒干后，其色白起粉者，称为粉光西洋参。挖起后即连皮晒干或烘干者，为原皮西洋参。
西洋参原产地美国北部和加拿大南部的森林区，我国和加拿大南部有分布。生长于海拔1000米左右的山地，喜散射光和漫射光，适应生长在森林沙质壤上。西洋参于秋季挖采 选取生长3～6年的根，除去分枝、须尾，晒干。喷水湿润，除去外皮，再用硫黄熏之，晒干后，其色白起粉者，称为粉光西洋参。挖起后即连皮晒干或烘干者，为原皮西洋参。
