超市营业员主要工作如下：
1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头、货架并补充货源。
2、保持销售区域的卫生（包括货架、商品）。
3、保持通道的顺畅，无空栈板、垃圾。
4、按要求整理陈列面，做到整齐美观，货架丰满。
5、及时收回孤儿商品和处理破包装商品。
6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格牌。
7、整理库存区，做到商品清楚，摆放安全，规律有序。
8、先进先出，并检查保质期。
9 、服从管理人员的管理，并严格按要求执行。
10、微笑服务，礼貌用语。
11、根据店内安排，做好盘点工作。
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营业员技巧：
技巧一：素质和自信
1、因为营业员是从事终端卖场的工作，在工作环境和工作压力上都存在着较大的负担，所以容易对自己散失自信。而又正因为营业员处于卖场的最前线，直接与商场客户面对面接触，因为也特别要求营业员的素质问题。
2、所以对于这个要求需要从两方面努力：一方面营业员自身要提高自己的素质，规范日常工作的行为规范，树立好自己的自信;另一方面在公司方面，要做好营业员的素质培训，帮助其增强自信。
技巧二：熟悉专业知识，提高语言表达力
1、营业员的工作重点之一就是向消费者卖出产品，当然对产品的知识了解就变得非常重要。营业员一方面要明确自身产品的卖点和优势，同时还要明确掌握竞争对手的劣势和不足，熟记产品知识。
2、当然，只是对产品知识了解而不懂表达也是不行的。所以营业员还要提高自己的语言表达能力，丰富自己的语言表达方式。当顾客问及产品的相关信息时，要能流畅地表达出来，并用通俗化的顾客能够听懂的意思表达出来。
技巧三：学会更好地接近顾客
1、去过卖场的人都知道，很多人都会发现营业员突然出现在自己身边，或者在自己购物时一直为自己推荐和介绍产品。这就提醒营业员，接近顾客是需要技巧的。
2、至少你不能在顾客正全神贯注打量一件商品时突然出现在其身边。如果接触顾客的方法不得当，就容易给顾客带去方案的情绪，不利于接下来工作的开展。所以营业员在顾客咨询的时候不能太过热情。
技巧四：感恩顾客
1、不管怎样，顾客总是营业员是否完成工作的重点，因此还是要对其抱着感恩的心情。顾客购物结束之后，要对顾客对你的信任表示感谢。
2、在必要的时候，可以主动帮顾客提重物或者联系送货员帮忙。
参考资料来源：百度百科：营业员
