老虎山羊棋玩法规则如下：
老虎棋是一种双人对弈的一种游戏，交战一方为“老虎”（只有一粒棋子，南方地区有两粒棋子，棋子一定要大于“人”棋子），一方为“人”（有十二粒棋子）。
“人”不能吃子，老虎只跨过一个“人”，就可以吃一个子，人方要两两结队而上，将老虎困住，还要作为前锋的后援不给老虎跨过自己人。一般情况下，“人”只要被吃三个子以上，将出现子力不够而失败，但只要不出错，步步为营，“人”方一般是得胜者。
“老虎”，“人”方只要把“老虎”困住不能动弹方为取胜。棋子可信手拿来，只要互相能够区分即可。棋盘为8×8的方格，上方再加一个2×2的方格（称为虎巢）组成。
定兴老虎棋
三只老虎七只猎犬，棋盘、棋子、开局如图，双方轮流，每次一步格沿线走。
1、老虎吃猎犬：
当猎犬身后紧邻点为空位时，老虎可以走法吃猎犬。另见吃法图文。
2、猎犬吃老虎：
当老虎两侧紧邻点为空位时，猎犬可以走法吃老虎。另见吃法图文。
3、胜负：
猎犬方：三枚猎犬占据"虎穴"（老虎初始位置）即为猎犬胜。或吃掉三枚老虎也为猎犬胜。
老虎方：吃掉五枚猎犬即为老虎胜。或两枚老虎占据犬后方两个角点（犬窝）也为胜。
双方均无法取胜时为和棋。
