吃风俗食物迎立春
一
立春时节有吃春饼、春盘、春卷、吃萝卜等风俗习惯，人们以吃这类食物来迎接立春时节的到来。
1春饼
春饼是一种用萝卜、豆芽、豆子为主要馅料的卷饼。
2春盘
取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘（或拼成盘）馈送亲友或自食取迎春之意。
春盘：果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。
蔬菜：豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。
3春卷
古时又叫面蚕，又名春饼、薄饼，是汉族民间节日传统食品。春卷是由古代的春饼演化而来的。
4萝卜
吃萝卜则是咬春的说法。明《酌中志》：“立春之时，无贵贱嚼罗卜，曰咬春”。
5喝蜂蜜清肺解毒
立春时气候多变，天气乍寒还暖，人容易感冒。蜂蜜含有多种矿物质、维生素，具有清肺解毒的功能，能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。
食用方法
每天饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用。
6吃果蔬健胃消食
人在冬天时会进食大量的大鱼大肉等滋补食物，这些食物不仅热量高，脂肪高，胆固醇也好，吃多了不利于人体消化吸收，因此在立春时节宜吃点水果蔬菜来健胃消食，养护肠胃健康。
推荐果蔬
萝卜——除燥生津、清热解毒
菠菜——解毒，防春燥
春笋——消食胀，防便秘
韭菜——补阳，健胃
樱桃——益脾胃，滋养肝肾，止泻
苹果——补脑养血、宁神安眠
香蕉——清热解毒，利尿消肿
