1、榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。
一般健康人都可食用，病后及妇女产后可用之来补养身体。从医理上去分析，无论身体多虚弱，始终带点热毒。肝热者，亦最好戒吃榴莲。适用量：每天不超过100克。
2、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到1股酒精味时一定是变质，千万不要购买。因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。
3、榴莲虽好，但是不可多吃。因其丰富的营养，如果肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。
4、榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。从这点看，孕妇要少吃榴莲，以免受到孕期糖尿病的困扰。
榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同。有的人认为香气馥郁.榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效。但是，榴莲过多食用会阻塞肠道，引起便秘。准妈妈应该少吃榴莲，免受到便秘的困扰。
