用料
主料 草鱼1条
调料 食盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适量、蚝油适量、陈皮适量
红烧草鱼的做法
1.草鱼一条，把内脏处理干净后切成段儿
2.做鱼肉用到的调料
3.热锅凉油，下入调料爆香
4.加入适量水、酱油、花椒面、盐调匀
5.下入鱼块儿慢慢烧
6.加入适量蚝油，把鱼翻个面继续烧
7.当鱼肉全部变色后，把汤汁收浓即可
8.出锅装盘，一条肥美的红烧鱼段儿就可以开动了
用料
主料 草鱼1条
调料 食盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适量、蚝油适量、陈皮适量
红烧草鱼的做法
1.草鱼一条，把内脏处理干净后切成段儿
2.做鱼肉用到的调料
3.热锅凉油，下入调料爆香
4.加入适量水、酱油、花椒面、盐调匀
5.下入鱼块儿慢慢烧
6.加入适量蚝油，把鱼翻个面继续烧
7.当鱼肉全部变色后，把汤汁收浓即可
8.出锅装盘，一条肥美的红烧鱼段儿就可以开动了
