用料
主料
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火锅底料60克
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撒尿牛丸2个
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小香肠3个
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蟹柳1个
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土豆粉1碗
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平菇1碗
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千张半碗
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菠菜
适量
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上海青
适量
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盐
1勺
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水
适量
辅料
一个人的麻辣烫的做法
1.
千张切成细条。蟹柳切成3断。小香肠中间切成十陵慎字型（鸡蛋最后没有用上。）
2.
土豆粉提前清洗干净。平菇撕成小条
3.
菠菜和上海青清洗干净备用
4.
火锅底料一包。
5.
砂锅里放入火锅底料。
6.
加入开水后把丸子，蟹柳和小香肠放进去。这些不好熟，要提前煮。
7.
水煮开来后，加入千张，平菇和土豆粉
8.
小火此银煮，不森汪宴要让汤沸腾后流出来了。
9.
再次煮开后，加入菠菜和上海青。
10.
小火慢煮。煮开一会就可以关火了
11.
一个人的麻辣烫就做好了。好辣好辣。
烹饪技巧
1.味道不咸的可以加盐。
2.菜可以自己挑选喜欢吃的。
