你好，螃蟹适合清蒸，可以放一些姜丝、蒜蓉等具有一定驱寒消滞药用功效的辛辣食材，搭配一起清蒸。
蒸螃蟹的小窍门：
用盐水把螃蟹泡半小时。这样，可以吐出螃蟹体内的一些脏物，而且这样蒸出来的螃蟹肉质更嫩，味道更鲜。
泡完之后还得搓个澡，用一只废旧的小牙刷把螃蟹盖，螃蟹腿周围都刷干净，这样吃起来更卫生一些。
上锅了把螃蟹大肚朝上，这样蒸，螃蟹腹部充分接触蒸汽，可以杀菌消毒，螃蟹熟得也快。这样蒸出来的螃蟹不容易掉爪，蟹体完整，色泽红润明亮，这样上桌才有食欲!
你好，螃蟹适合清蒸，可以放一些姜丝、蒜蓉等具有一定驱寒消滞药用功效的辛辣食材，搭配一起清蒸。
蒸螃蟹的小窍门：
用盐水把螃蟹泡半小时。这样，可以吐出螃蟹体内的一些脏物，而且这样蒸出来的螃蟹肉质更嫩，味道更鲜。
泡完之后还得搓个澡，用一只废旧的小牙刷把螃蟹盖，螃蟹腿周围都刷干净，这样吃起来更卫生一些。
上锅了把螃蟹大肚朝上，这样蒸，螃蟹腹部充分接触蒸汽，可以杀菌消毒，螃蟹熟得也快。这样蒸出来的螃蟹不容易掉爪，蟹体完整，色泽红润明亮，这样上桌才有食欲!
