1、前厅运营部分
点餐、收银、外卖、支付、预定、排队、出餐叫号...其中点餐收银比较常见的有扫码点餐、微信点餐、智能POS、手机/电脑点餐、平板点餐、智能餐盘、自助点餐机、智能桌牌、桌边付...根据不同餐饮店特点及管理需求来选择吧。
2、会员营销
(1)引流(优惠券、红包、砍价、拼团等营销互动小游戏...);
(2)智能充值(充值满减还是消费返券...);
(3)电子菜单;
(4)线上商城(积分兑换、商品售卖...)。
3、厨房管理
打通前厅后厨,订单及时提醒、划菜、备餐、出餐、超时提醒、菜品信息能够一键同步、后厨人员绩效统计等等。
4、供应链管理(这块比较复杂)
采购、库存、配送、生产、加工、门店管理。
(1)统一化的采购平台、采购中的智能补货方案,可通过营业额的评估准确地给出门店每日所需采购订货量,避免短保食材因预定太多使用不完而过期浪费,也避免招牌菜因食材不足而让顾客失落而归;
(2)移动化的库存管理方式,手机可随时随地制单查账、扫码盘点、即录即盘、可设置不同仓库的上下限、库存管理更合理、在断网的情况下也可使用;智能电子秤属厨房出入库称重必备;
(3)配送中心统一分派,减少沟通成本、减少误差,门店、中心、供应商,两两对账方式更灵活;
(4)加工与拆分要灵活。支持半成品的组合加工与原材料的拆分,通过理论与实际数据的对比,分析母材出成率与原材料产出率,对比分析生产加工过程中原材料的理论与实际消耗量,通过数据帮助企业分析生产过程中的浪费、耗损。
5、财务管理
餐饮业的成本核算问题,一款餐饮专用的财务系统,专用模板、一个账套搞定多门店核算,轻松完成各项财务指标的核算与管理。
6、管理与决策
这块,主要是利用工具、针对餐厅的经营数据进行大数据分析,做企业内外管理升级。
7、连锁运营管理
例如:督导巡店、门店考核、图像监控、视频监控、顾客统计、店长管理等等。
以上是针对我们系统功能来简单说明的,关于餐饮经营的方方面面,欢迎点击头像,像我们发起提问。