这是一个很大的题目，俺试着答一下。
1、评判微单相机的性能，主要看四项硬指标，一是传感器，二是镜头，三是图像处理器，四是操控，只要这四项都好，就是好相机，无论是微单、单反还是卡片机；
2、传感器。数码成像，大底（底即传感器）王道。传感器面积越大，画质越好，在同样面积的传感器中，技术（技术是指传感器的色彩深度、动态范围和可用高感）越好，画质越好。索尼（大法）微单传感器有两类，一类是全画幅传感器，面积是36X24mm，比如A7系列，另一类是半画幅传感器，面积是23.5X15.6mm，比如A6300、A5100等，富士用的是半画幅传感器，奥巴用的是4/3系统传感器，面积是17.3X13mm。
就传感器而言，索尼全幅传感器最好，索尼半幅传感器与富士半幅传感器各有千秋，索尼传感器的动态范围比较好，富士与索尼的工艺不一样，使用的是富士看家的X-Trans CMOS II传感器，特点是RGB排列特殊，不需要低通滤波镜，成像比较锐利；奥巴的4/3传感器主要是索尼研发和松下研发的，排第三；
当然，传感器还牵涉光电转换时的色彩处理、热噪处理等技术，动态范围也关系到各个感光度值下的动态变化，可用高感下的细节分辨率、色彩分辨率等等，说起来很麻烦，就不再一一说了。
2、镜头。镜头在画质中的比重很大，画质百分比一般这样组成，传感器占45%，镜头占50%，图像处理器占5%。总体上说，索尼镜头中的蔡司镜头和G镜头非常好，但价钱贵，且品种相对少；富士镜头中XF镜头也很好，价钱也不便宜，品种也不多；奥巴的G镜头和徕卡镜头非常好，且品种多，丰俭随意。由于不同的镜头导致的画质不同，而且较难横向比较，且说起来就是长篇大论，就不再一一赘述。就套机镜头而言，索尼的最差，奥巴的居中，富士的最好（指的是XF镜头，而不是XC镜头）；
3、图像处理器。数码成像的原理，通俗说是镜头采集光源，传感器将光子转化为电子信号，再有处理器将电子信号转化为人眼可见的图像文件。因此，图像处理器对相机自动形成照片即JPG格式（俗称直出）的影响较大，如果采用RAW格式（原始图像数据包）用后期图像软件制图，处理器的影响就要相对小。从图像处理器的技术看，索尼的长处是降噪（传感器光电转换时必然产生的噪点）比较优秀，但色彩处理相对弱；富士的长处是色彩处理比较优秀，富士微单的胶片模式独步天下，非常漂亮；奥巴的长处是锐度出众，各方面都比较均衡；
4、操控、操控主要是指对焦速度、精度、追焦能力、对焦点数、快门速度、快门时滞、取景质量、连拍能力、续航水准等等，各品牌中的相机越是高端，操控越是强悍。总体上说，索尼的对焦最快，操控最好；奥巴的防抖技术最好，同样是五轴防抖，奥巴的要比索尼的效果好很多；富士的相对差些；
5、楼主只说了品牌，没有讲型号，所以也只能作这样比较宏观的回答。总之，如果懂一些后期技术，推荐索尼；如果追求直出，推荐富士；如果追求画质与便携的最佳平衡，推荐奥巴；如果玩镜头，推荐奥巴；
6、推荐的话，首选索尼A7RM2，其次可选富士XT1或索尼A6300或奥巴PEN-F，第三可选富士XT10或索尼A6000或奥巴EP5。画质A7RM2最好，性价比EP5最高。
楼主参考。
