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婴幼儿吃鸽子蛋和鹌鹑蛋哪个更好吸收？营养更丰富？

2020-09-23 母婴育儿 104阅读
鹌鹑蛋：鹌鹑蛋营养全面，蛋白质和脂肪含量等同于鸡蛋，而卵磷脂含量却是鸡蛋的3～4倍，对保护肝脏及增强记忆力很有好处。尤其维生素A和D的含量较高，其含锌量也高于鸡蛋。因其胆固醇含量是禽蛋中最高的，老年人不适合吃，但对宝宝很适合。
鸽子蛋：脂肪和蛋白质含量低于鸡蛋，但钙、铁含量却高于鸡蛋，因此补钙、补血效果会优于鸡蛋。它曾被称作“清宫御食”，又有“动物人参”之称。
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