（2）因为碳酸氢铵微热即可分解，故答案：受热易分解
（3）根据传统膨松剂使用的是碳酸氢钠，加热后分解生成碳酸钠、水和二氧化碳的信息写化学方程式，
故答案：2NaHCO3
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据媒体透露，顾客反映：某连锁餐饮业“某某豆浆”所提供的油条有氨气的异味．经记者采访，店方承认是用碳
（1）因为碳酸氢氨微热即可分解的到具有刺激性气味氨气，故答案：顾客感到味呛，可能是油温不够所致
（2）因为碳酸氢铵微热即可分解，故答案：受热易分解
（3）根据传统膨松剂使用的是碳酸氢钠，加热后分解生成碳酸钠、水和二氧化碳的信息写化学方程式，
故答案：2NaHCO3
（2）因为碳酸氢铵微热即可分解，故答案：受热易分解
（3）根据传统膨松剂使用的是碳酸氢钠，加热后分解生成碳酸钠、水和二氧化碳的信息写化学方程式，
故答案：2NaHCO3
