袁大头没有面值五元的，面值最高的是1元。
1914年2月7日，袁世凯以大总统令形式公布了《国币条例》及《国币条例施行细则》，其主要内容是规定钱币的铸造发行权归民国政府所有，原先的各个官局所铸造发行的1元银元，由民国政府兑换并改铸。
袁大头的主币是1元银元，袁大头种类有银币4种（壹圆、中圆、贰角、壹角）、镍币一种（五分）、铜币五种（二分、一分、五厘、二厘、一厘）。正面镌袁世凯侧面头像及发行年号，背面铸嘉禾纹饰与币值。《国币条例》公布同年先在天津造币厂铸造“袁大头”壹圆银币，后在南京、广东、武昌等造币厂陆续铸造。
扩展资料：
由于袁大头银元铸造的时间长，参与铸造的造币厂多，因此，存世的袁大头银元的版别是非常多的。1914年袁大头银元的版别就和其他年份都不一样，1914年袁大头银元的正面图案是袁世凯的侧面头像，上面的文字是：“中华民国三年”，在“年”字的后面没有“造”，其他年份的袁大头银元的“年”字后面都加上了一个字“造”。
“袁大头”的铸造量很大，仅南京造币厂在1915年2月至1916年的近两年时间内，就达379819210元。还有资料介绍，仅壹元“袁大头”就铸造了75000万枚，民国三年的“袁大头”至少到1929年还在铸造，但是存世量却非常少，好多在解放时期都被收回，重新融化。
参考资料来源：百度百科-袁大头
