吃面包最大的不足，是其用精细面粉制成。这在制作过程会破坏一些维生素，如维生素A、维生素B族和维生素C等。如果长期吃精细食物，会造成营养失衡，同时可能产生一些轻微疾病，如舌炎、皮肤干燥等。
即便吃精细谷物可能引发营养失衡，关键点也还是剂量。哪怕是每天早上吃面包，也只是三餐中的三分之一，且孩子的饮食除了一日多餐，还有很多零食，足以把早餐只吃面包的营养偏差弥补过来。更别说，早餐面包未必就是精细谷物，还有用全麦面做成的。现实中，也没有哪个家庭会让孩子天天早上吃面包，吃多了总会腻，孩子总会要求妈妈们变换下口味。
扩展资料：
虽然人们总是说，人吃五谷杂粮，哪有不患病的，但患病的原因五花八门，且是多种因素的合力和乘积作用。癌症是比较严重的慢性疾病，不是单一的因素就可以致癌的，即便是有多种致癌因素共同起作用，癌症的形成也非一朝一夕。食物当然是各种疾病包括癌症的诱因之一，但也只是“之一”，况且还有个积累和剂量问题。
参考资料来源：人民网-“早餐经常吃面包致癌症”，纯属无稽之谈
