通常情况下，餐饮店或者餐饮公司分为两种类型，一种是无油烟的，轻餐饮，比如饮料店，茶楼，咖啡店，面馆，水饺店，馄饨店等，这类对环评要求不高，基本上满足商业用房的要求就可以办理了，另外一种是有油烟的，这种对场地、油烟处理等问题要求比较高。
开餐饮店要办理的工商手续
首先需要打交道的主管部门是所在地的工商局，在提交工商登记后，工商局会在30天内作出登记或不予核准登记的决定。
具体工商登记流程如下：首先需申请店名(公司名称)预先核准，经核准后，获得《企业名称预先审核通知书》，然后再根据工商部门的要求完事下列信息：餐饮店的名称、住所、经营场所、法定代表人、经营性质、经营范围、经营方式、注册资金、从业人数、经营场所面积、经营期限等。
正常情况下，餐饮店地址和消防没问题的话，工商局就会审批通过，待工商审批通过后，会向企业(自然人)发放营业执照，此时，店铺可以凭借营业执照正式开展业务。
开餐饮店需获得的资质审批
营业执照获得后，还需要办理后置审批，即餐饮类食品经营许可证，也就是以前说的餐饮服务许可证。这个过程中需要打交道的主管部门是食品药品监督管理局和环保局，前者是办理和发放食品经营许可证的部门，后者是审批餐饮店铺环评的部门。待所有条件都达标后，可获得食品经营许可证。
