用料 高筋面粉察差 四小碗面 白糖（家里碰巧没白糖，用了点冰糖） 适量就行 黄油（或其它油） 20克 酵母 3克 无铅泡打粉（没有也可以不加，我是怕发酵太慢） 1克 牛奶或水 适量就行 鸡蛋 一个 汤种 半碗
电饭煲面包的做法
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一.牛奶加热，放置到四五十度左右，酵母用一小碗温水化开（注意，不要太热，用食指触碰，感觉到温温的就可以了。）放置五分钟
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二.将所有材料放进盆里，黄油除外。
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三.揉成团，我揉了将近两个多小时，想说揉出手套膜，无奈没技术，最后只揉出厚厚的一层。（揉面可不要偷懒，借鉴以往失败的经历，最后我得出，揉面一定要揉久，最好揉出膜来，否则你只能做出一个发糕，而不是面包。）
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四.揉好的面最后揉进黄油，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，大概两倍大就可以了。醒发好的面团再借着揉一揉排气，分成六小部分，做成自己喜欢的模样，也可以包一些馅，最后电饭煲铺上一层油纸，不粘的也可以不放。
五.等面团再次发酵成两倍败蠢皮大，按下煮饭键，我按了五次，中途不要打档樱开盖，按一次保温十到三十分钟。
