主料
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小麦面粉
200克
辅料
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油
适量
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盐
适量
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芝麻酱
适量
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花椒粉
适量
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生芝麻
适量
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酵母
4克
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步骤
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1.先将酵母用温水激活，然后拌入面粉。
面团多揉一会，做到三光。 -
2.之后放温暖处发酵至两倍大。
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3.将发酵好的面团放在面板上，擀成一张大面皮。
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4.芝麻酱翻拌均匀，涂到面皮上。按自己喜欢的口味洒一些花椒粉和盐在上面。
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5.将面皮卷起来。
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6.分成大小合适的剂子。
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7.将剂子按圆。
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8.再洒一些生芝麻在面板上。将饼坯在生芝麻上擀成合适的薄厚与大小。
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9.平底锅或者电饼裆加热，不要加油哦。保持小火就可以了，将饼坯放入锅内。
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10.翻面烙成金黄色，中间要盖盖子，免得饼会变干。
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11.感觉中间有点鼓起来就是烙好了。
