肠粉机有几种

2020-05-01 科技 163阅读
从结构上分为四种:
第一种:圆筒形抽屉式肠粉机,又称移动式肠粉机或流动式肠粉机。
构造:下部是圆筒里面烧水箱和各种元器件,上部是一格格可抽出来的不锈钢蒸盘。
工作方式:烧煤气。
特点:价格便宜,移动灵活方便(适合街边摆摊)。 (上图就是常见的圆筒形抽屉式肠粉机)
第二种:方形节能抽屉式肠粉机,又称方形节能风机肠粉机(适合肠粉店铺使用,不适合街头摆摊)。
构造:下部是四方形里面含烧水箱、风机和各种元器件,上部是一格格可抽出来的不锈钢的蒸盘。
工作方式:对于这种方形肠粉机有烧煤气的,有用电的,也有煤气和电同时用的。
特点:因带有风机和更科学的内部构造让这种肠粉机更节能,相比第一种这种肠粉机要贵一些。
(上图就是常见的四方形抽屉式肠粉机)
第三种:布拉肠粉机
构造:下部有圆筒形和四方形两种,而上部则是由两块疏眼铁片和两个盖子组成的长方形蒸炉,使用时需要在疏眼片上垫上白棉布,把米浆到在白棉布上蒸。
工作方式:分烧煤气和用电两种
特点:做起来较慢,但慢工出细活,布拉肠粉机容易做出更完整精细的肠粉皮,特别适合做包各种馅类的肠粉(布拉肠粉机一般多用于餐厅和酒店,)
(上图就是常见的布拉式肠粉机)
第四种:大型全自动肠粉机
这种肠粉机体形较大,适用于大批量生产肠粉皮之用,多用于肠粉皮批发之用,不适合开肠粉小店之用。 (上图就是常见的大型全自动肠粉机)
从整体的外形构造上来说就是以上这四种,但这些肠粉机的工作方式还是有很大的区别的:有烧煤气的,有用电的,有自动加水的,有手工加水的。各有特定的优势,因此我们要根据不同的需求来选择适合自己的肠粉机。
建议:
1, 如果是开肠粉小店铺最好买四方形的节能型抽屉式肠粉机,而且是煤电相结合的这种最节能,这种肠粉机价格贵一些,但是使用非常方便,自动加水,不用担心忘了加水而把机器烧坏。
2, 但如果是初期资金困难非常紧张,那就买一个烧煤气的圆筒形抽屉式肠粉机,这个价格便宜,小巧,而且适合街头摆摊(但是需要手动加水使用过程中要时刻记住加水防止水没时烧坏机器)。
3, 如果是早餐肠粉小店讲究速度那就选择抽屉式肠粉机,如果是高档餐厅讲究精细华美就选择布拉式肠粉机,布拉式肠粉机不建议开肠粉小店铺的店主使用。
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