许多市民都喜欢速冻水饺和速冻汤圆，因为它方便、快捷，市民从商场或超市将它们买回家后，只需要稍稍加工即可食用。但是，很少有市民会意识到速冻水饺和速冻汤圆的卫生状况。
记者昨日从我市工商部门获悉，成都市工商局给重庆市工商部门发来了紧急传真，在该传真中公布了日前成都工商局对该市速冻水饺的质量抽检情况。然而，抽查的结果表明，速冻水饺和速冻汤圆的卫生质量很是让人担心。据了解，在抽查的20个批次商品中，因不卫生导致质量不合格的水饺、汤圆达八成之多。“海霸王”、“思念”、“三全”等超市中常见及市民喜爱的牌子也名列其中。
抽查结果表明，速冻水饺、汤圆中菌落总数、霉菌计数超标非常严重，在人食用之后容易引起肠胃不适，严重的甚至会拉肚子，尤其对于有肠胃病的人危害更大。也有一些速冻水饺、汤圆的标签标识不规范，主要在于其标签标志上没有标明“生制”或“熟制”、馅料含量占净含量的百分比、配料表中的“鲜肉”以及其所用的“菜”不具体等等。
我市工商部门提醒消费者：在购买速冻水饺时，首先要注意食品是否有变软的现象，食品变软表明贮藏温度过高，容易致使细菌恢复活力，食用后可能给身体健康带来危害；其次要看食品表面或包装袋内有无霜，有霜表示食品已经反复冻结过，其品质开始变化，原有的营养成分、新鲜度、口感都受到了不同程度的破坏，应避免购买；三是选购有厂名厂址和保质期而且包装完好的商品。
另悉，成都市有关部门介绍，有个别的速冻水饺和速冻汤圆也通过秘密渠道，流转到了重庆的一些市场上，希望重庆市民在购买时特别注意这些不合格产品名单。
