大家好,我是一名普通的厨师,每天在后厨为大家烹制美事是我的工作,也是我得以在社会上安身立命的根本。
从事厨师工作很多年,见过、经历过也烹制过不少美食,当然也有就是很多司空见惯的浪费。在我的周围有很多厨师为追求更美味跟可口的美食都选择食材中最理想的部位烹制美食,其余的则全部弃之不用。我记得我在甘肃新东方学厨师的时候老师就曾讲过:对于一名厨师而言,最重要的不仅是要掌握最高超的烹饪技法,还有就是要注意对每份食材都要物尽其用,食材的浪费是对厨师职业的亵渎。因此,不论怎样,一定要在你自己的职业生涯中尽可能的将你手中的每份食材送上餐桌,用的技艺征服你的食客。
所以,我决定,从我做起,从现在做起将节约的理念深入到我的周围,与我周围的每个人分享节约感受!