糖尿病人适当地增加食物纤维的进量,下列食物中含纤维量较多,可做为糖尿病人经常选吃的食品,如:绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。有一点必须注意,虽然食物纤维对糖尿病人有好处,但是也不宜过份单一食用,要讲究营养平衡。
忌食或少食下列食物很容易使血糖升高的食品。如:白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等。
忌食或少食下列容易使血脂升高的食物。如:猪油、牛油、羊油、黄油、奶油、肥肉以及胆固醇含量丰富的食物。
忌饮酒。 1。饮酒会增加肝脏负担;2。糖尿病主要是胰岛素分泌不足所致,饮酒会使胰腺受到刺激而影响其分泌液的成分;3。酒本身就是高热量食物,每克酒精能产7千卡热量,糖尿病人稍失控制,便可引起病情恶化。