1、骨折初期，病人多吃易消化食物
专家表示，小腿骨折后，未接受接骨治疗前，病人不能吃高钙食物，更不能吃高蛋白食物，如虾、蛋、鱼、肉等。而接骨后，患者则需长时间卧床休息，此时的消化能力必然会下降，所以应该多吃易消化的食物。
骨折初期，早餐可吃些黑米粥，但米一定要熬熟，可适当加入鸡蛋，其中的蛋白质可以促进骨骼愈合。中午可多吃些牛肉、猪肉、羊肉、排骨等煮得很烂的汤。
2、骨折早期不宜多吃肥腻滋补食物
骨折初期饮食以清淡为主，患者可多吃蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等;但不可吃酸辣、燥热、油腻性食物，病人家属也不要过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等。
3、骨折病人要适当补充锌、铁、锰等微量元素
骨折2-4周以后，骨折处的瘀肿已经消退，病人的饮食可由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要。医学研究发现，骨折愈合期间需适当补充锌、铁、锰等微量元素。
动物肝脏、海产品、黄豆、葵花子、蘑菇中含锌较多;动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦、面包中含铁较多;麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多，骨折中期患者可适当多吃。
4、骨折病人康复前不能吸烟
在饮食方面，对骨折患者的饮食限制并不多，但有一点要特别注意，那就是禁止吸烟。近来，科学家们发现，香烟中的尼古丁在影响骨愈合中起关键作用，它能显著降低人体组织的氧含量，削弱了机体制造胶原的能力，而胶原是一种对于新骨形成颇有用的蛋白质。
