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怎样做 川味麻辣酱最正宗的做法

2022-07-22 美食 1666阅读
辣椒粉25g
油适量
盐1茶勺
白糖1点
陈醋1勺
生抽1勺
芝麻油1勺
白芝麻适量
葱1根
姜2片
蒜2瓣
花椒少许
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
小火，锅里入适量白芝麻，干炒至香，铲起备用。
2
葱切末、姜切末、蒜切末。
3
辣椒粉入碗。
4
加入葱末、姜末、蒜末。加入一小撮白芝麻，一点拍碎的花椒。
5
加入白糖、盐、陈醋、生抽、芝麻油。
6
将滚烫的油，分次倒入材料中，拌匀。(辣椒粉量多的，倒油一般分3次)
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