钧瓷做旧有很多种方法，最常用的就是“酸法”、“埋法”。 “酸法”多是用化学药品浸蚀，将新烧的瓷器放入酸性的、带有腐蚀性的化学药品中浸蚀。“埋法”，也叫“土浸”，为了模仿瓷器在地下埋了很多年而形成的土锈，一般会把瓷器埋在土里若干年，以产生和出土文物类似的效果。
如今，做旧手段日新月异，高仿品也层出不穷。钧瓷作旧及辨别的方法大致有以下几种：
（1）用兽皮等工具在钧瓷表面反复摩擦，以达到去其浮光的效果。
钧瓷鉴定方法：虽然釉面平整光滑，但在放大镜下仔细观察，会看到无数平行的摩擦痕。
（2）将新仿的钧瓷放入含有酸性等带有腐蚀性的溶液中浸泡。
鉴别方法：虽然也可以使瓷器表面失去耀眼的浮光，达到做旧的效果，但是釉面往往显得十分呆板，在放大镜下可以看到伤痕。
（3）作伪者有时也意识到了上述方法给钧瓷釉面带来的损害，所以也采用含有油类的软布进行抛打，使釉面产生出柔润的效果。
钧瓷鉴定方法：与真品釉面光滑细腻的手感明显不同，作伪处理过的钧瓷釉面触摸时有油质感。
（4）在酸性物中浸泡之后，马上以土覆之，作出人为的土锈，且这种土锈渗入釉中，很容易使收藏者蒙骗上当。
钧瓷鉴定方法：其实根据近几年来北方出土的钧瓷，以及在钧台窑发掘所获得的大量钧瓷标本来看，钧窑瓷器面上的土锈很少，出现大块土锈粘结的现象更为少见，大都呈现出一种光洁细腻的效果。有些作伪者以粘合剂作出的土锈粘结假象，实为弄巧成拙、画蛇添足之举。
（5）人为剥釉现象。作伪者有时故意在钧瓷的底足部分剥去一部分釉层，露出胎质，以期达到给人以年代久远之感觉。
钧瓷鉴定方法：由于现代仿钧与古代钧瓷真品的制胎原料源于同一产地，故其胎色十分接近。但是与真品的自然剥釉仔细对比就可以发现伪品的破绽：真品的剥釉断面基本上是直茬，伪品的剥釉断面是斜茬。谢谢
