黄鼠狼大家都知道，就算你没见过，肯定也听说过。细长的身子，一爽贼眉鼠眼的眼睛，可是在旧时候的东北，人们可不敢直呼黄鼠狼的名讳，而是要恭敬的称呼其为“黄大仙”。
东北很多的老人，对黄鼠狼这种动物都特别恭敬，在我看来，说是恭敬不如说是忌惮。因为黄鼠狼这种动物，特别记仇，报复心极重，你要是不小心得罪了它，肯定会闹得你家鸡犬不宁。
据说，黄鼠狼这种动物，一旦修炼到了一定年头，就会成“仙”。可是它要想成仙的话，必须有一个前提条件，就是要向路人“讨封”它会随便找一个人问：“你看我像不像人？”如果你说像人，它的道行便会得道提高，如果你说不像，或者是骂它，它就会前功尽弃，重新变成畜生，百年修为一朝尽。
住在吉林郊区的陈老汉，今天他接到了自己侄子的邀请，因为快过年了，他侄子家把养了一年的大肥猪杀了，要请他吃“杀猪菜”。大家可别小瞧这杀猪菜，在旧时的东北，穷人家想把一头猪养到过年，那是想都不敢想的事儿。
东北杀猪菜一般有蒜泥白肉、血肠、拆骨肉等好菜，陈老汉一听有杀猪菜，口水都要流下来了，赶忙换了身衣服，向着侄子家赶去。
寒冬腊月，北风呼啸，刚下过几场大雪，天地银装素裹，好看极了。只见在白茫茫的山路间，穿一身厚厚的破棉袄，头上还戴着一个大棉帽子，嘴里不停的呼出白色的哈气，正深一脚浅一脚的奔侄子家的方向走去。尽管天气恶劣，山路难走，不过陈老汉还是很高兴，只因那口“杀猪菜”。那年月人们穷啊，有的人家一年都吃不上一口荤腥，吃“杀猪菜”对于当时的人来说，简直比得上吃一顿五星级大酒店了。
天冷路滑，陈老汉走出了一身大汗，三个小时后才到了侄子家。没想到一顿杀猪菜，把全村男女老幼都请来了，人来人往，简直比结婚还热闹。陈老汉的侄子是村里有名的大地主，全村首富，不过平时却抠门得很，之所以请大家吃杀猪菜，是因为他来年要竞选村长。所以这次破天荒的杀了一头猪，请全村人吃饭。
