与泥鳅混养的鱼类选择草、鳊、鲢、鳙鱼类最佳。
与泥鳅混养的鱼类最好选择戚辩草、鳊手仔则、鲢、鳙鱼类。这4种鱼是中上层鱼类，草、鳊鱼吃草，而鲢、鳙鱼吃浮游生物，食性均和泥鳅没有多大的矛盾；而草、鳊鱼吃剩下的植物碎片毕棚还可作泥鳅的饵料，可节约养殖成本，提高经济效益。
随着近年国内人民生活水平的提高，对健康饮食的需求将越来越强，泥鳅的营养价值已经深入人心，和泥鳅相关的食谱也有很多，所以泥鳅的消费市场将会逐步提升。
泥鳅食性很复杂，喜食有机碎屑及浮游生物、底栖生物。在下塘前要施足底肥，之后根据水质肥瘦及时追肥。一般每30天追肥一次，并且做到看水施肥。理想的水质要求“肥、活、嫩、爽”。池水的肥度根据池水的颜色作出判断，黄绿色水为最佳。“早红夜绿”的水为活水。
