1、新鲜的小米辣3斤,洗净晾干水分;
2、去掉柄,放进搅拌机里搅碎;
3、准备适量的生姜和大蒜,切碎或者搅扮纯碎都可以;
4、炒锅倒菜籽油600毫升,大火加热;
5、放入小米辣和两勺麻椒粉一起翻炒贺姿;
6、禅缺绝十五分钟左右,辣椒炒熟,改中火,放入姜蒜继续翻炒;
7、搅拌均匀后关火。自然晾凉后装瓶放冰箱冷藏低温发酵,一个月后就可以吃了。
1、新鲜的小米辣3斤,洗净晾干水分;
2、去掉柄,放进搅拌机里搅碎;
3、准备适量的生姜和大蒜,切碎或者搅扮纯碎都可以;
4、炒锅倒菜籽油600毫升,大火加热;
5、放入小米辣和两勺麻椒粉一起翻炒贺姿;
6、禅缺绝十五分钟左右,辣椒炒熟,改中火,放入姜蒜继续翻炒;
7、搅拌均匀后关火。自然晾凉后装瓶放冰箱冷藏低温发酵,一个月后就可以吃了。