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消除电荷效应为什么选择让蛋白质带上大量的负电荷???

2022-08-17 社会 70阅读
在某一pH溶液中当pH>pI时该蛋白质带负电荷。反之pH人体内pH=7.4；而体内大部分蛋白质的 pI<6； 所以人体内大部分蛋白质带负电荷。
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