1、酸枣
现在越来越多的人缺少维生素c,缺少维生素c会对人体产生极大的危害,例如牙龈的健康就与维生素c有关。如缺乏维生素c的人牙齿变得非常脆弱,常常出现牙龈出血,肿胀,是引起牙齿松动的原因。经过测量猕猴桃是水果中维生素c含量最多的水果。所以,猕猴桃是最有利于治疗牙龈出血的水果。
2、蜜橘鸡粒
橘子4个,鸡脯肉100克,蛋清、精盐、味精、淀粉、水淀粉、料酒及西芹叶子、白萝卜丝适量。先把橘子洗净,用刀切成两半,放在盘里;剩下的橘子剥皮后,橘肉切成小粒;鸡脯肉洗净后,切小粒,放在碗里,用精盐、味精、蛋清、料酒、淀粉浸腌;把精盐、料酒、水淀粉放入碗里,兑成稀芡汁;锅放在火上,倒入色拉油,烧至三四成热下入鸡粒滑散,捞出沥油;向锅里下入鸡粒、橘粒、稀芡汁,推匀出锅,分别浇在盘中已切成两半的橘子剖面上,用白萝卜丝、西芹叶子点缀即成。此方中富含维生素C、B1、B2及胡萝卜素、尼克酸、纤维素及铁、锌、钙等微量元素,既可防止牙龈炎,又对胎儿有健脑作用。
