水仙花的叶子可以都割掉，但是今年不会再长出新叶子，需要明年才行.
水仙性喜温暖、湿润、排水良好。在中国已有一千多年栽培历史，为传统观赏花卉，是中国十大名花之十。
水仙鳞茎多液汁，有毒，含有石蒜碱、多花水仙碱等多种生物碱；
外科用作镇痛剂；鳞茎捣烂敷治痈肿，牛羊误食鳞茎，立即出现痉挛、瞳孔放大。
水仙为秋植球根类温室花卉，喜阳光充足，生命力顽强，能耐半阴，不耐寒。7-8月份落叶休眠，在休眠期鳞茎的生长点部分进行花芽分化，具秋冬生长，早春开花，夏季休眠的生理特性。水仙喜光、喜水、喜肥，适于温暖、湿润的气候条件，喜肥沃的砂质土壤。
生长前期喜凉爽、中期稍耐寒、后期喜温暖。
因此要求冬季无严寒夏季无酷暑，春秋季多雨的气候环境。
