介休旅游景点有绵山风景区、 祆神楼（玄神楼）、介休后土庙、介休绵山、秦柏、张壁古堡、史公塔、洪山瓷窑遗址等。介休历史悠久，国内史籍最早记载介休历史为周代鲁隐公五年（公元前718年）。因史出春秋时期割股奉君的介子推、东汉时期博通典籍的郭林宗和北宋时期出将入相五十载的文彦博三位贤士名达，素有“三贤故里”之称。总面积744平方公里，总人口37.25万人。 介休历史悠久，国内史籍最早记载介休历史为周代鲁隐公五年（公元前718）。时，曲沃庄伯伐翼，晋翼侯奔随，随在今介休城东，当时为晋大夫士会食邑。公元前636年，晋文公返国赏随臣，介子推不言录，与母隐居绵山。晋文公焚林求贤，子推竟与母抱树而死。后，介休即依介子推休于此而得名。
介休美食，必须提到介休的面食，在这里您可以尝到五花八门的面食：1、介休的担担面：介休的担担面是汤煮的，2、介休贯馅糖：3、面食类：刀削面碗秃、饸烙面、莜面栲栳、猫耳朵、揪片等。4、介休的老陈醋等
