红酒倒杯子里,喝的时候发现杯子底部有些杂物什么的,杯子是干净的,红酒里附带的这些东西是什么?不懂别

2020-05-02 美食 94阅读
是沉淀。
葡萄酒在存放的过程中,酒体和瓶塞接触,瓶塞被腐化,
或者因为长期存放,葡萄酒本身也会产生沉淀,
这是正常现象。
你有没有观察过葡萄酒瓶底的凹槽,
那就是专门给葡萄酒沉淀栖息的地方,
这样倒酒的时候才不会产生沉渣泛起的现象。
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