鲜蓝莓可以泡酒。
新鲜的蓝莓泡酒类似于新鲜的葡萄泡酒,而且蓝莓泡酒味道甘甜可口。因此大家担心吃不完的蓝莓怕坏了,可以尽快做成蓝莓酒延长食用蓝莓的时间。
一斤蓝莓大约要泡2斤半的白酒。根据大多数泡蓝莓酒的用户实验结果来看,普遍觉得一斤蓝莓最好搭配大约2斤半的白酒的白酒比较合适,如不喜饮酒的人群,可以降低白酒量,但目前这个配比的口感和香味都是大家认可的,可以参考使用。
扩展资料:
蓝莓酒的营养功效:
蓝莓发酵成酒后,不仅口感比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力,还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收。
其中花青素的含量更是高达苹果的50倍葡萄的30倍,再搭配蓝莓果胶与生俱来的超强抗氧化能力,在欧洲蓝莓酒被誉为“给人类寿命带来第三次飞跃”的神奇产物。蓝莓酒还可以抑制肾上腺素和三磷酸腺苷引起的血小板凝固,可预防血栓和动脉硬化。
参考资料: