上海公司和异地员工签合同并缴纳社保的方法：
1，员工的劳动关系可以签订在上海，购买上海的五险一金。
2，员工买上海的五险一金，享受的相应福利大多只能在上海享受。比如说医疗保险，虽说上海医疗保险也可以支持常驻外地（员工劳动合同在上海，实际工作地不在上海，就是可以说是常驻外地）人员报销，但是手续比较繁琐，而且员工报销不像直接在上海，就能现场报销，外地是要垫付，再拿回来报销。对公司而已，上海的社保费用是全国缴纳最高的城市。
3，建立员工的劳动合同转移到劳务派遣单位，实际用人单位还是贵公司自己的。这样，员工的劳动合同不在自己单位，而且员工的五险一金购买地也实现在南京。规范用工，这样操作是目前中国针对分支机构人员的劳动关系处理最规范的做法。
扩展资料
合同的法律约束力，应是法律赋予合同对当事人的强制力,即当事人如违反合同约定的内容，即产生相应的法律后果,包括承担相应的法律责任。约束力是当事人必须为之或不得为之的强制状态,约束力或来源于法律，或来源于道德规范,或来源于人们的自觉意识，当然,源于法律的法律约束力，对人们的行为具有最强迫约束力。合同的约束力主要表现为：
①当事人不得擅自变更或者解除合同；
②当事人应按合同约定履行其合同义务;
③当事人应按诚实信用原则履行一定的合同外义务,如完成合同的报批、登记手续以使合同生效。不得恶意影响附条件法律行为的条件的成就或不成就，不得损害附期限法律行为的期限利益等。
1．自成立起，合同当事人都要接受合同的约束；
2．如果情况发生变化，需要变更或解除合同时，应协商解决，任何一方不得擅自变更或解除合同；
3．除不可抗力等法律规定的情况以外，当事人不履行合同义务或履行合同义务不符合约定的，应承担违约责任；
4．合同书是一种法律文书，当事人发生合同纠纷时，合同书就是解决纠纷的根据。
依法成立的合同，受法律的保护。
参考资料：社保 - 中国青年报
